こんにちは。舞鶴市のたなか内科クリニック、田中寛之です。
昨日、flat+でテイクアウト販売されていたカキフライバーガーを食べました。
発酵食料理のniniさんと牡蠣養殖の太左衛門さんとのコラボバーガーです。
フライはサクサクで牡蠣のうまみが凝縮され、酸味のあるソースとよく合っていました。
おそらく今回限定の企画ですが、何度でも食べたくなる絶品メニューでした！
